Borage Flower Mix – Stjerneformede Blomster til Cocktails, Køkken og Krydderurter

Borage (Borago officinalis) – på dansk kaldet agurkurt – er en spiselig og blomstrende lægeplante, som har været værdsat siden oldtiden for sine dekorative blomster og opløftende egenskaber.

Allerede i antikken roste Plinius den Ældre planten for dens humørfremmende effekt: “Den gør mænd og kvinder glade og driver tristhed bort.” Og urtekyndige i middelalderen gentog ofte sætningen:
👉 Ego borago, gaudia semper ago – “Jeg, borage, bringer altid glæde.”

Med sine smukke, stjerneformede blå og hvide blomster, og blade med en frisk smag, der minder om agurk, er Borage Flower Mix blevet en favorit i moderne mixologi – ikke mindst som pynt i cocktails som Pimm’s Cup, gin-baserede drinks eller lemonader.

Blomsterne er fuldt spiselige, og deres delikate udseende og let søde smag gør dem også ideelle i salater, isterninger, kager og desserter.

Sådan dyrker du Agurkurt 'Blue & White Flower Mix'

🌱 Såtidspunkt: April–juni (direkte i jorden)
☀ Lyskrav: Fuld sol
🌡 Spiring: 5–10 dage ved 15–20°C
📏 Planteafstand: 25–30 cm
💧 Vanding: Tåler tørke, men sætter pris på let fugtig jord
🌿 Højde: 60–80 cm
🌸 Blomstring: Juni–september
🌾 Høst: Pluk blomster og unge blade løbende

Hvorfor vælge Borage Flower Mix?

✔ Tofarvet blomsterblanding i blå og hvid – smuk og spiselig
✔ Velegnet til cocktails, salater, desserter og pynt
✔ Let at dyrke og perfekt til både køkkenhave og altan
✔ Tiltrækker bier og bestøvere – god for biodiversiteten
✔ Historisk urt med poetisk baggrund og moderne anvendelse
✔ Frøene kommer i smukt designet, bæredygtig emballage fra Piccolo

🌿 Piccolo forener æstetik og funktion i deres frøudvalg – og agurkurtens stjerneformede blomster gør din have (og dine drinks) lidt gladere, lidt smukkere og meget mere livlige.

🍸 Dyrk dine egne Borage-blomster og pynt dine cocktails med historie, farve og glæde – direkte fra haven til glasset.